22.08.2023
Wie du das Beste aus einem Weintrip herausholst
Wer kennt es nicht? Du bist in einer Weinregion unterwegs oder hast es zumindest vor und willst am liebsten ein paar Betrieben einen Besuch abstatten. Damit die Reise- und Besuchsplanung ein echter Erfolg wird, bekommst du hier die besten Tipps für deine Weinreise, zusammengestellt aus Interviews mit Branchenexpert:innen und ergänzt um meine Erfahrungen.
05.04.2023
Die besten Weinpairings zum fleischfreien Ostern
Ostern ist nicht nur ein religiöses Fest. Es ist ähnlich wie Weihnachten oft eine Zeit mit der Familie und der Schlemmerei. Es gibt viele traditionelle Gerichte, die natürlich auch sehr fleischlastig sind.Was
10.03.2023
Wie jede:r von uns Qualität im Wein finden kann
Wein ist seit Jahrtausenden Bestandteil vieler Kulturen und wichtiger Teil des gesellschaftlichen Lebens. Die Qualität des Getränks wird von vielen Faktoren in einem durchaus komplexen System beeinflusst. Es beginnt bereits im Weinberg mit Klima, Rebsorte und Terroir und wird durch Anbau- und Weinbereitungsprozess fortgeführt. Einfach messen kann ich es nicht.
24.02.2023
Qu'est-ce que le terroir ?
Nachhaltigkeit liegt besonders im Jahre 2023 stark im Fokus von Marketing und Kommunikation. Doch wie wirkt es bei den Konsument:innen. Wir klären auf.
15.02.2023
Qu'est-ce que le terroir ?
Le bio et la durabilité sont plus qu'une simple tendance. Ils constituent une étape indispensable pour enrayer le changement climatique et atteindre la neutralité climatique. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement ?
05.02.2023
Qu'est-ce que le terroir ?
Le terroir est sur toutes les lèvres. Mais que se cache-t-il réellement derrière ? C'est à cour sûr plus que le sol et le climat d'un vignoble donné.
04.01.2023
Terroir-Terreur et storytelling
Quel goût la pierre a-t-elle réellement ? Puis-je manger du calcaire ou sentir l'ardoise ? Et quelle influence a-t-elle sur le vin ?
15.09.2022
Qu'est-ce que le terroir ?
Le terroir est sur toutes les lèvres. Mais que se cache-t-il réellement derrière ? C'est à cour sûr plus que le sol et le climat d'un vignoble donné.
13.05.2022
Comment un vin peut-il être vegan ?
Le mode de vie vegan est en plein boom. Mais un vin peut-il réellement être vegan ?