22.08.2023
Wie du das Beste aus einem Weintrip herausholst
Wer kennt es nicht? Du bist in einer Weinregion unterwegs oder hast es zumindest vor und willst am liebsten ein paar Betrieben einen Besuch abstatten. Damit die Reise- und Besuchsplanung ein echter Erfolg wird, bekommst du hier die besten Tipps für deine Weinreise, zusammengestellt aus Interviews mit Branchenexpert:innen und ergänzt um meine Erfahrungen.
05.04.2023
Die besten Weinpairings zum fleischfreien Ostern
Ostern ist nicht nur ein religiöses Fest. Es ist ähnlich wie Weihnachten oft eine Zeit mit der Familie und der Schlemmerei. Es gibt viele traditionelle Gerichte, die natürlich auch sehr fleischlastig sind.Was
10.03.2023
Wie jede:r von uns Qualität im Wein finden kann
Wein ist seit Jahrtausenden Bestandteil vieler Kulturen und wichtiger Teil des gesellschaftlichen Lebens. Die Qualität des Getränks wird von vielen Faktoren in einem durchaus komplexen System beeinflusst. Es beginnt bereits im Weinberg mit Klima, Rebsorte und Terroir und wird durch Anbau- und Weinbereitungsprozess fortgeführt. Einfach messen kann ich es nicht.
24.02.2023
What exactly is terroir?
Nachhaltigkeit liegt besonders im Jahre 2023 stark im Fokus von Marketing und Kommunikation. Doch wie wirkt es bei den Konsument:innen. Wir klären auf.
15.02.2023
What exactly is terroir?
Organic and sustainability are more than just a trend. They are an indispensable step toward halting climate change and achieving climate neutrality. But what exactly does that mean?
05.02.2023
What exactly is terroir?
Everyone is talking about terroir. But what is actually behind it? It is more than just what soil and climate create in the vineyard.
04.01.2023
Terroir terror and storytelling
How does rock actually taste? Can I eat shell limestone or smell slate? And what influence does it have on the wine?
15.09.2022
What exactly is terroir?
Everyone is talking about terroir. But what is actually behind it? It is more than just what soil and climate create in the vineyard.
13.05.2022
How vegan can a wine be?
Vegan is booming in the food and wine industry. But can a wine really be vegan?